بورتوغيزينا (يخنة فطيرة 06 وحدة

تمر مع بيكون 12 قطعة

معجنات سمك القد 6 وحدات

فطائر سمك القد 12 وحدة

كروكيت اللحم 6 قطع

6 قطع روبيان

سلطة القد مع الحمص

سلطة البيت الأنيقة مع الجمبري

سلطة خضراء ، هليون ، خل الأخطبوط

سلطة استوائية

سلطة جرجير مع كمثرى ، جورجونزولا ، جوز وعسل كمأة

كريم الكستناء البرتغالي مع سمك القد والفونغي والسوداء

شوربة المأكولات البحرية الغنية

كريمة الحمص مع سمك القد المقرمش والكراث

Camarão à galinho de quintino

Tigelinha de bacalhau a moda das madres

Açorda de bacalhau

ألهيرا مع الهليون والبيض المقلي وجبنة الجرانا بادانو وزبدة الكمأة

فطائر فوا جرا مع التين والجرجير ونبيذ بورت

سمك القد التابيوكا مع جبن سيرا والبصل والكرنب المقرمش

الحبار في الغارف

رسوم تغطية فردية اختيارية

Pataniscas de bacalhau

أرز الماعز بالنعناع

ريغاتوني مع صلصة لحم الضأن والخرشوف

بيلارد مع فيتوسين

فيتوتشيني بقطع لحم ضأن ، مشروم وأوراق نعناع

بيني مع سمك السلمون والهليون والجبن

أرز مع المأكولات البحرية

اسباجيتي بالمأكولات البحرية

Penne with mushrooms and shrimp - Penne Terra e Mar

أرز البط على الطريقة البرازيلية

أرز الأخطبوط مع بلح البحر

أرز سمك القد مع السبانخ

Arroz de á Moda de Nazaré

روبيان في جي مشوي

سمك السلمون مع فاكهة الباشن

الأخطبوط في لاجاريرا

مأكولات بحرية مشوية

الأخطبوط والروبيان والقيثارة وجراد البحر والحبار والسلمون

Lagosta à Thermidor

Cavaquinha grelhada com manteiga de escargots e arroz de passas

Camarão "VG" ao espumante bruto com arroz branco

روبيان مقرمش محشي بالقطوبيري وأرز روكفور

Camarão à moda dos Gajos

موكيكا بياض مع روبيان على طريقة الباهية

أخطبوط مشوي في كاتابلانا

الحبار في الكاتابلانا

الوحيد مع صلصة العنب

باكالهاو كوم ناتاس

سمك القد البسكينة

عند فرن القد

سمك القد المطهو ​​ببطء

Bacalhau à lagareira

Bacalhau à minhota

Bacalhau com queijo da serra

Bacalhau à moda do casão

Bacalhau "Nunca-Basta"

سمك القد مع الجميع

Bacalhau à Gomes Sá

Bacalhau à "Carlos Perico"

ضأن مشوي

فيليه ستروجانوف

فيليه روسيني الكمأة مع أرز جبنة الجبل وفونجي

بيلارد مع فيتوسين

فيليه بالفلفل الأسود ، بطاطا حلوة

سمك فيليه مع الصلصة الخاصة

Paleta de cordeiro à baixa temperatura à moda de Évora

فيليه الكابتن

Carne seca desfiada a moda do Ceára

Filet fatiado a moda dos Gajos

Picadinho à moda Rio

Scalopinho إلى روكفور

فيليه برتغالي

Toucinho do céu

كعكة البرتقال

Siricaia

رولاد الشوكولاتة مع الفتاة سال لعابه

بيض الثلج

Encharcada de fios de ovos

موس الشوكولاتة الداكنة بزيت الزيتون وزهرة الملح

ثلاثية النكهات

1 كرة آيس كريم

شوكولاتة بالنعناع والشوكولاتة والفانيليا وضوء جوز الهند والفستق وضوء الفانيليا واليوسفي والليمون

الفاكهة الموسمية

الأناناس والمانجو والبابايا

البابايا كريم

ستروجانوف من المكسرات

فطيرة الجوز مع بابا الفتاة

شريحة

2 كرات آيس كريم

3 كرات آيس كريم

بيض أفيرو طري

Leitão à pururuca

و6

Feijoada

السبت

Cozido

دومينغوس

Aperol Spritz

نبيذ فوار ، أبيرول ، ماء فوار وشريحة برتقال

Mimosa

نبيذ فوار ، كوانترو وعصير برتقال مو

Sex On The Beach

الفودكا ، مشروب الخوخ المسكر ، الجرانبيري ، عصير البرتقال ، الجير والكرز

Apple Martini

الفودكا ومسكرات التفاح وعصير التفاح والخلطة الحامضة با

Black Russian

الفودكا ، BA القهوة المسكرات

Penicillin

ويسكي ، عصير ليمون ، شراب عسل ، شراب زنجبيل BA

Irish Coffee

ويسكي أمريكي ، قهوة ، كريمة وشراب سكر مو

Mint Julep

ويسكي بوربون ، 12 ورقة نعناع ، شراب السكر و MO Angustura

Mai Tai

جولد رم ، عصير تاهيتي لايم ، كوانترو ، شراب اللوز و Frangelico BA

Porto Flip

كونياك وميناء وصفار بيض با

Whisky Sour

ويسكي سكوتش ، عصير ليمون فارسي ، سور ميكس با

Cosmopolitan

الفودكا ، عصير الليمون ، تريبل سيك ، عصير التوت البري والبرتقال الأسبيرال BA

Bellini

نبيذ فوار ، لب الخوخ ومزين بالخوخ مو

Mojito

رم أبيض ، عصير ليمون ، شراب ، ماء صودا ، نعناع مطحون

Bloody Mary

فودكا ، عصير طماطم ، صلصة رسيستيرشاير ، صلصة الفلفل الحار ، ملح وكرفس

كوكتيل البيت

Pavarotti

النبيذ الفوار وشراب الزنجبيل وعصير الليمون من BA فارس

بينيبل سبريتز

Margarita

تيكيلا فضي ، كوانترو ، عصير ليمون ومزيج حامض با

29,00   كابيروسكا الاستوائية

السنجاب الوردي

Moscow Mulle

(كوب نحاسي) فودكا ، بيرة زنجبيل ، عصير ليمون ، قطع ليمون

ل س = ب52

Tom Collins

الجن وعصير الليمون والشراب والصودا وأنجوستورا مو

فراولة مارتيني

Pisco Sour

بيسكو ، عصير ليمون ، شراب ، أنجوستورا وسول ميكس با

مشروب سبايسي

Água Mineral Pedras Salgadas

لكمة الغراس

Água Mineral San Pellegrino Com Gás

500 مل

Água Mineral Panna Sem Gás

500 مل

المشروبات الغازية

كوكا كولا ، غرنا ، سبرايت وزيرو- 330 مل

المياه منشط

350 مل

Kir Royale

نبيذ فوار ، مشروب كحولي كاسي و كرز مو

Dry Martini Nacional

الجن الوطني أو الفيرموث الجاف أو الزيتون أو قشر الليمون MG

سيت إنجينهو خاص

Dry Martini Importado

مستورد الجن أو الفيرموث الجاف أو الزيتون أو قشر الليمون MG
(تانكراي وجوردون وبومباي)

كأس كليريكوت

الكسندر

عصير فواكه طبيعي

البرتقال والأناناس والليمون والباشن فروت - 300 مل

Dry Martini especial

الجن ، خاص ، فيرماوث جاف ، زيتون أو قشر ليمون MG
(هندريكس ، بولدوج ، ومالفي)

بورتو موريتس بريميوم أورجانيكا

عشب الليمون

عصير فواكه خاص

يوسفي ، بطيخ ، فراولة - 300 مل

Piscinão de Ipanema

الفودكا والكاجو وعصير الليمون وعشب الليمون وشراب السكر BA

Puccini

النبيذ الفوار ، اليوسفي وعصير اليوسفي MG

Manhattan

ويسكي بوربون ، الخمر الحلو ، أنجوستورا البرتقال والكرز مو

مياه معدنية فضية بدون غاز 330 مل

Margarita

تكيلا ، مسكرات برتقال ، عصير ليمون وملح BA

Stella

350 مل

Old Fashioned

ويسكي ، أنجوستورا ، شراب ، برتقال وكرز

مياه معدنية فضية بالغاز

Bohemia

350 مل

Brahma Zero

330 مل

ماء مالح بحجر 750 مل

750 مل

Red Bull

225 مل

Rainha (PB)

50 مل

منزل براندي (MG)

50 مل

Campari com Tônica ou Soda

Campari com Suco de Laranja

MO

هاينكن

Cachaça do Chefe Extra Premium (MG)

50 مل

Weber Haus Premium 7 Madeiras (RS)

50 مل

Gin Tônica Nacional

(سيلفر سيجرز بريميوم) MO

كاشا ريو مينيرو بلند 3 ماديراس

Gin Tônica Importado

(تانكيراي ، جوردون ، بومباي) مو

Gin Tônica especial

(هندريكس ، بولدوج ، مالفي) مو

Cuba Libre com Rum Nacional

MO

Pisco

50 مل

Bagaceira

50 مل

Cuba Libre com Rum Importado

(نادي هافانا 3 سنوات) MO

Poire Williams Com Pêra

50 مل

Caipirinha Simples

(بيت براندي) بكالوريوس

Saque

50 مل

Caipirinha Especial

(جيرمانا ، سيليتا ، ساليناس ، راينها) بكالوريوس

Steinhaeger

50 مل

Caipivodka Nacional

(سميرنوف) بكالوريوس

Caipivodka Importada

(Wyborowa ، Stolichnaya ، Absolut) بكالوريوس

Adega Velha 6 Anos

70 مل

Caipivodka Especial

(غراي غوس ، كوروك ، بلفيدير) بكالوريوس

Adega Velha 12 Anos

70 مل

Caipisake

BA

Caipiríssima

(باكاردي رم) بكالوريوس

Smirnoff

50 مل

Voa Super Premium

50 مل

Tropical Colada

عصير أناناس ، حليب جوز الهند ، عصير ليمون ، حليب مكثف و قطع أناناس BA

Absolut

50 مل

Virgin Sangria

النبيذ الفوار غير الكحولي وعصير الليمون والبرتقال والعنب والسبرايت والتفاح والبرتقال والأناناس MG

Stolichinaya

50 مل

Wyborowa

50 مل

Cocktail de Frutas

عصير الفاكهة والآيس كريم والحليب المكثف وشراب الكشمش الأسود BA

Grey Goose

50 مل

Belvedere

50 مل

Cîroc

50 مل

Drambuie

50 مل

Cointreau com Cognac

50 مل

Amarguinha

50 مل

Tanqueray

50 مل

Beirão

50 مل

بوي وليامز بدون كمثرى

Bombay

50 مل

Beefeater

50 مل

Licor 43

50 مل

Bulldog

50 مل

Sambuca

50 مل

عصير جالون كامل

Hendricks

50 مل

Limoncello

50 مل

Mandarinetto

50 مل

Gordons

50 مل

Bailey's

50 مل

José Cuervo Prata

50 مل

Amarula

50 مل

José Cuervo Ouro

50 مل

Patrón Silver

50 مل

Amaretto

50 مل

Benedictine

50 مل

Bacardi Prata

50 مل

Chartreuse Verde

50 مل

Bacardi Ouro

50 مل

Grand Marnier

50 مل

Ginja D'óbidos com Elas

50 مل

Southern Comfort

50 مل

Tia Maria

50 مل

Havana Club 3 Anos

50 مل

Frangelico

50 مل

Cointreau

50 مل

Domecq

50 مل

Macieira 5 Estrelas

50 مل

Amaro com Angostura

50 مل

Remy Martin Vsop

70 مل

Courvoisier Vsop

70 مل

Calvados Magloire Vsop

70 مل

Armagnac Marquis De Caussade 17 anos Premier

70 مل

Grappa Di Chardonnay Invecchiato

50 مل

Remy Martin Xo

70 مل

Grappa Di Prosecco

50 مل

Courvoisier Xo

70 مل

Grappa Sarpa Di Poli

50 مل

Fundador Solera Reserva

70 مل

Grappa Carpene Malvolti

50 مل

Cortel Napoleon Vsop

70 مل

Grappa Sarpa Oro

50 مل

Grappa Di Chardonnay Bianca

50 مل

Grappa Bassano Di Poli

50 مل

Grappa Di Sassicaia

50ML

Underberg Alemão

50 مل

Brasilberg

50 مل

Café Expresso ou Descafeinado Orfeu

Fernet Branca

50 مل

Macchiato

Campari

50 مل

Cappuccino Italiano

Aperol

50 مل

مزدوج أو أمريكي

الشاي المستورد

Carpano

50 مل

شاي طبيعي (نعناع وعشب الليمون)

Punt e Mes

50 مل

اسبريسو مع ليكيور

اسبريسو مع كونياك

Amaro Averna / Ramazzotti

50 مل

اسبريسو مع جرابا

شكولاته ساخنة

Amaro De Angostura

50 مل

Jagermeifter

50 مل

Tio Pepe

50 مل

Pernod

50 مل

Jerez 15 Anos

50 مل

Marsala

50 مل

Teachers

50 مل

Red Label

50 مل

الجن مع ريد بول

Cutty Sark

50 مل

White Horse

50 مل

Ballantines 08 anos

50 مل

J&B

50 مل

Ballantines 12

50 مل

Buchanans 12

50 مل

Black Label 12

50 مل

Chivas Regal 12

50 مل

Blue Label

50 مل

Logan Heritage Blend

50 مل

Double Black

50 مل

Black White

50 مل

Jack Daniels

50 مل

Jim Beam

50 مل

The Macallan Amber

50 مل

Glenfiddich 15

50 مل

Glenlivet 15

50 مل

اكسبرسو مارتين

كأس مارتين ديسمبر: 3 حبات قهوة
50 مل الفودكا
30 مل من مسكرات القهوة (كحلوا)
30 مل من قهوة اسبريسو
5 مل من شراب السكر

Glenmorangie 12

50 مل

شاب صغير

كأس ديسمبر البحرية: 3 حبات قهوة
50 مل من المسكرات 43
40 مل من قهوة اسبريسو
10 مل الفودكا
10 مل من شراب السكر
5 مل رغوة الحليب الساخن

Cardhu 12 Anos

50 مل

Carajillo

زجاج قديم الطراز: 1 مكعب ثلج كبير
50 مل من المسكرات 43
50 مل من قهوة اسبريسو

فيتزجيرالد

زجاج قديم الطراز: قشر الليمون
60 مل من الجن
20 مل من شراب السكر
20 مل عصير ليمون صقلي
3 اندفاعة من أنجوستورا

Dalmore 12

50 مل

سيدكار

كأس مارتين ديسمبر: جريب فروت
50 مل ماركة (كونياك)
30 مل جرامانييه
10 مل عصير ليمون
5 مل من شراب السكر

Jura 10

50 مل

أماريتو حامض

زجاج قديم الطراز: شريحة برتقالية مع كرز
60 مل أماريتو ليكيور
20 مل عصير ليمون
20 مل من عصير البرتقال
5 مل من شراب السكر
10 مل من بياض البيض

Laphroaig 10

50 مل

B52

وعاء جرابا مُجمَّع
30 مل كحلوى (قهوة ليكيور)
30 مل بايلز
30 مل جرامانيير

ليمونسيلو سبريتز

كأس Aperol Dec: الصقلي والتويست
60 مل من الليمون
2 جزء من النبيذ الفوار
5 مل ماء فوار

Green Label

50 مل

نيويورك تعكر

كأس مارتين ديسمبر: غصن من النعناع
60 مل من ويسكي بورتون
20 مل عصير ليمون صقلي
10 مل شراب السكر
1/2 بياض بيضة
5 مل من النبيذ الأحمر

صباغلياتو

كأس ديسمبر الطراز القديم: قشر البرتقال
40 مل من الكاربانو (فيرماوث)
40 مل من كامباري
40 مل من النبيذ الفوار

مخفوق فيسبر مارتين

زجاج مارتين: تطور صقلي
60 مل من الجن
20 مل الفودكا
10 مل من نولي بلات

Jameson

50 مل

أماريتو صور مع جاك دانيال

Martine dec Glass: سكر مع برتقال على البور
50 مل جاك دانيال
20 مل أماريتو
20 مل من كونتراو
20 مل من عصير الليمون
5 مل من شراب السكر
1/2 بياض بيضة

شارع عريض تكتنفه الاشجار

كأس ديسمبر من الطراز القديم: نصف قمر برتقالي
40 مل ويسكي بوربون
40 مل من كامباري
40 مل من الكاربانو (فيرماوث)

تصنيف تحضير المشروبات

BA = كوكتيل شاكر
MO = كوب مثبت
MG = مزيج الزجاج

Vodka Martini Nacional

فودكا ، فيرموث جاف ، زيتون وليمون حلزوني MG

Americano

كامباري ، فيرماوث حلو ، ماء فوار ، عصير ليمون وشريحة برتقال MG

Champagne Cocktail

نبيذ فوار ، كونياك ، مر ، سكر وأسبرين برتقال

Clericquot Jarra

(نبيذ أبيض أو فوار) نبيذ أو نبيذ فوار ، كونترو ، جن ، سبرايت وفواكه من موسم MG

مارتين اسبريسو العسل

كوب مارتين ديسمبر: 3 حبات قهوة
15 مل من ويسكي بوردون
40 مل بايلز
20 مل من مشروب القهوة (كحلوا)
40 مل من قهوة اسبريسو

لكمة الغراس المثبتة

كأس كوكيتيل ديسمبر: أورانج مون
60 مل من الروم
20 مل جرامانييه
عصير برتقال ، عصير أناناس ، عصير فواكه ، عصير كاجو
الغرينادين

كوكتيل البيت

وعاء فلوت ديسمبر: كرز كوخ
50 مل من التكيلا
20 مل من كونتراو
50 مل عصير أناناس
1 حبلا من غرينادين

بينيبل سبريتز

كأس النبيذ الأبيض ديسمبر: ساق الأناناس
60 مل الفودكا
30 مل ليكيور سان جيرمان
150 مل عصير أناناس
10 مل من عصير الليمون
10 مل شراب السكر ، 5 مل أبيرول

caipirosca الاستوائية

60 مل من الفودكا عفريت.
1/4 مانجو مهروسة
10 مل ليمون
1 ملعقة من لب فاكهة العاطفة
5 مل من شراب السكر

مارتين الفراولة

زجاج مارتين: فراولة ونعناع
60 مل الفودكا
5 حبات فراولة منقوعة بورق النعناع
10 مل من عصير الليمون
30 مل من الجرامبيري مونين

مشروب سبسي

ديسمبر مارتين جلاس: فلفل إصبع الفتاة
50 مل الفودكا
30 مل من عصير اليوسفي
30 مل اليوسفي (اليوسفي ليكيور)
1 راقصة باليه الفلفل

عشب الليمون

زجاج ديسمبر مارتين: كارامبولا
60 مل الفودكا
عشب الليمون المتبل
100 مل عصير أناناس
20 مل عصير ليمون صقلي
20 مل من شراب السكر

روسين

وعاء flut dec: فراولة
10 مل من شراب الفراولة
1/2 فراولة مقطعة
مع النبيذ الفوار

أمريكي

كأس الفلوت بواسطة: phissalis
5 مل الخوخ ليكيور
5 مل من غرينادين
مع النبيذ الفوار

مسبح ايبانيما

الفودكا والكاجو وعصير الليمون وعشب الليمون وشراب السكر BA